by admin | Feb 23, 2015 | Programa de recetas y escandallos de cocina
En la recta final de la temporada de la trufa queremos rendirle un homenaje a este enigmático hongo, gran producto de invierno y a Nandu Jubany, uno de los grandes maestros de la cocina payesa y experto en el tratamiento del peculiar hongo. La trufa negra (Tuber...
by admin | Feb 15, 2015 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Hace ya 10 días que se ha cerrado la 13ª edición de Madrid Fusión. En esta Cumbre Internacional de Gastronomía no han dejado de sorprendernos con sus presentaciones e ingredientes insospechados los chefs más representativos de todos los rincones del mundo. Verduras...
by admin | Feb 8, 2015 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Una nueva, fácil y personalizada aplicación para la Gestión de las reservas está a punto de ver la luz Una vez más y gracias a vuestras aportaciones en tSpoonLab nos hemos propuesto un nuevo reto y desde hace unos meses estamos trabajando en una nueva aplicación...
by admin | Dec 24, 2014 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Pedidos a proveedores Exporta…exporta e importa Identificación alérgenos Fichas técnicas para productos envasados Gracias a vuestras aportaciones en el apartado de pedidos a proveedores hemos hecho una gran mejora para que todavía sea más rápido y fácil...
by admin | Dec 11, 2014 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Vinos y Restaurantes, la revista gastronómica de actualidad que ofrece la más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración nos dedica un articulo en su edición digital del...